2017-02-12 Pang på rödbetan....

Visste du att färsk rödbetsjuice är gott och nyttigt för hälsan och superlätt att göra själv?
 
På t ex Makro i Prachuap Khiri Khan kan man köpa finfina färska rödbetor för en billig penning. Det är ingen thailändsk grönsak så den finns inte på marknaden så vitt vi sett.
 
Färska rödbetor
 
 
Vi gör så här för att fixa juicen:
 
För 2 glas rödbetsjuice räcker en stor eller medelstor färsk rödbeta. Rengör och skala den samt skär den i bitar.
 
Lagom stora rödbetsbitar att lägga i mixern...
 
Bitarna mixas i en mixer tillsammans med några isbitar och en skvätt vatten och på någon minut är juicen klar att hällas upp i glasen.
 
Mixa blandningen 1-2 minuter...
 
Juicen är färdig att drickas...
 
Den smakar fräscht och gott och har inga tillsatser förutom is och vatten. Vill man få en lite sötare smak kan man mixa i en morot eller annan grönsak eller frukt allt efter tycke och smak.
 
Vad är det som är så nyttigt med rödbetsjuice då? Läs bifogad länk så får du veta...
 
 
Urklipp från länken...

Sänker blodtrycket och höjer din uthållighet

rödbetsjuice

Rödbetsjuice är bra för den som har högt blodtryck, men det höjer också uthålligheten rejält. Rödbetor innehåller nämligen ett ämne som finns i en mängd grönsaker men i synnerhet i just rödbetor. Rödbetsjuicen kan mycket väl ta pastans plats som den självklara kosten innan träning! För amatöridrottaren, vältränad som icke-vältränad, kan faktiskt en halv liter rödbetsjuice före ett lopp göra stor skillnad.

Förutom att betorna ger mer ork så skyddar de också magen och hjälper dess slemhinnor att bli starkare, vilket motverkar till exempel magsår. De ökar också sexlusten samt sänker blodtrycket.

Om du inte orkar leta efter en butik där du kan köpa färdigpressad rödbetsjuice, och inte är så sugen på att ställa dig och pressa betorna själv så går det lika bra att äta hela rödbetor – du får i dig det ämne som höjer din prestationsförmåga (nitrat) då också, bara inte i lika stor utsträckning i och med att du inte får i dig lika mycket rödbetssaft som när du dricker juicen av dem (du skulle behöva äta väldigt många betor i så fall…). Rödbetor är dessutom utsökt i mat, som tillbehör till pytt-i-panna eller i kombination med andra rotfrukter som potatis eller morötter. Vill du inte dricka kallpressad rödbetsjuice kan du alltså lika gärna tillsätta rödbetor i din matlagning.

Så här gör du

Det är dock väldigt lätt att göra rödbetsjuice. Det är bara att skala dem och slänga ner dem i en råsaftcentrifug eller en mixer. Om man vill kan man också tillsätta någon frukt som gör juicen mer söt och syrlig, för en ännu trevligare smakupplevelse. Om du vill dricka rödbetsjuice framförallt för hälsans skull, där sänkt blodtryck alltså är rödbetans främsta hälsoeffekt, kan det därför vara en god idé att tillsätta apelsin eller några söta bär till drycken.

Rödbetsjuice – rik på nitrat

Men varför inte bara äta det i rödbetan som höjer prestationen, nitrat? Det tycks inte hjälpa att äta nitrattabletter om man vill höja sin prestationsförmåga eller sänka sitt blodtryck, ingen effekt har kunnat dokumenteras av sådana tabletter. Rödbetsjuicens funktion som mirakelkur finns det däremot mycket belägg för. En överväldigande mängd forskningsrapporter visar att rödbetsjuice höjer din prestation mer än det dopningsklassade preparatet EPO. Till skillnad från EPO är rödbetsjuice ofarligt – nitrat kan visserligen vara giftigt i allt för stora mängder, men ger bara positiva effekter så länge det intas i den form och i de mängder som finns i rödbetorna. Som med allt annat bör du dock inte överdriva ditt intag av rödbetsjuice för de goda egenskapernas skull, utan dricka det i moderata mängder. Det finns emellertid ingen risk för att du skall bli beroende av juicen då den inte har en särskilt utpräglad smak.

Nej, det är ingen utsökt smakupplevelse att dricka rödbetsjuice. Därför kanske det inte lämpar sig att byta ut den vanliga juicen mot rödbetsjuicen. Istället passar rödbetsjuice bäst innan träning, någon timme före att man exempelvis ska springa. Rödbetsjuicen bör ses som en boost, en prestationshöjare och ett tillskott till ditt övriga näringsintag. Om du har ett lopp eller en tävling som du tränar inför bör du testa att dricka en halv liter rödbetsjuice dagligen en vecka innan.
I flera vetenskapliga tester som gjorts på området har nämligen försökspersonerna fått inta en halv liter rödbetsjuice per vecka. Och just den mängden, 5 deciliter, verkar vara lämplig. Mindre intag har inte gett lika tydliga utslag i testerna eller påvisat någon direkt effekt. Att dricka ett vanligt dricksglas rödbetsjuice (ca 1,5 dl) är alltså väldigt nyttigt i sig då det boostar järnhalterna i blodet rejält, men det ger inte någon märkbar prestationshöjande effekt. En halvliter rödbetsjuice per dag under en tid har enligt en studie visat sig minska syreförbrukningen med 20 procent, samt öka uthålligheten med 16 procent hos cyklister (deltagarna i studien orkade alltså cykla en sjättedel längre, vilket är en märkbar skillnad då deltagarna under testperioden i övrigt tränat som vanligt).

Ett glas rödbetsjuice om dagen förbättrar din hälsa

Däremot räcker det med ett glas rödbetsjuice om dagen för att minska blodtrycket rejält. Så om du har högt blodtryck är det väl värt att testa rödbetsmetoden.

Rödbetor är inte bara bra för dig som idrottar eller har högt blodtryck. Enligt många studier skulle de allra flesta märka av de positiva hälsofördelarna om de åt mer rödbetor eller drack dem i juiceform – särskilt människor som har problem med hjärta, blodtryck och liknande. Just nu pågår en studie vid Akademiska Sjukhuset i Uppsala, vars http://uu.diva-portal.org/smash/record.jsf?pid=diva2%3A171763&dswid=9522 vars hypotes är att rödbetsjuice inte bara förbättrar uthålligheten utan även den grundläggande konditionen och i förlängningen hela ens livskvalitet.

Det är bra att äta även andra grönsaker som har nitrat i sig. För även om rödbetor har en större mängd nitrat i sig än andra grönsaker är det bra att variera kostintaget, och du kan med fördel addera andra frukter och grönsaker till din rödbetsjuice för att göra den ännu mer nyttig och god.

För att få den önskade effekten av betorna bör du dricka 1-2 deciliter rödbetsjuice om dagen, vilket motsvarar cirka tre till fyra stycken oprocessade betor, eller 300 gram spenat som också är en nitritrik grönsak.

Rödbetans dokumenterade positiva egenskaper är överväldigande många. Det allra bästa är att det är mycket enkelt att få i sig all näring du behöver för att uppnå positiva effekter genom rödbetsjuice. Du slipper tillaga den råa betan för att kunna njuta av dess positiva egenskaper, och om du söker de prestationshöjande effekterna räcker det med att du dricker din halvliter rödbetsjuice dagligen i en vecka för att märka skillnad. De prestationshöjande effekterna märks även om du bara dricker en halvliter juice precis innan en tävling, några timmar före.

 

 

2016-12-18 Test av ölet Cheers X-tra Beer alc. 6.0 %...

En av våra goda vänner berättade att det finns ett öl på Tesco Lotus som har alkohol 6.0 % och det lät spännande tyckte vi så när vi ändå var där idag passade vi på att köpa 2 burkar á 49 cl för att testa.
 
Ölet heter Cheers X-tra Beer. Lager Beer och tillverkas av Thai Asia Pacific Brewery Co Ltd Thailand, samma bryggeri som Heiniken Beer. 
 
https://en.wikipedia.org/wiki/Beer_in_Thailand
 
Vi delade på en burk till kvällsmaten och det var gott, med lite sötma, men om man jämför med t ex Changölen tycker vi att den är klart bäst här i Thailand. Kul att testa i vart fall och jag ska kolla med Pop Shop om de kan ta in detta öl i sitt sortiment.
 
 
Provsmakning av Cheers X-tra Beer, alc 6.0 %