2018-08-19 Nyfiken på Tim Bothner - och vem är det då?

Tim Bothner är 47 år och kommer ursprungligen från Harstad i Nordnorge och är en av de två delägarna av Mumsa Beach Bungalows & Resort sedan december 2015. 
 
Tim är utbildad snickare och har jobbat mest inom teaterbranschen, varit TV-fotograf, varit egenföretager inom stereo- och ljudbranchen och sist arbetat under 15 år som IT konsulent (programmerare) i olika projekt på konsulentföretag. 
 
Tim är också en inbiten Kitesurfare sedan 15 år tillbaka och letade efter vind och strand för att kunna utöva denna sport. Han kom till Thailand första gången 2003 och första anhalten var Phuket och därefter hittade han sitt favoritställe i Chumphon, Thung Wua Laen Beach, Pathio, och en liten enkel resort på den fantastiskt fina och lugna stranden där han kitesurfade mest hela dagarna. 
 
Hans andra favoritställe, förutom Huay Yang förstås, är Pak Nam Pran i Pranburi där han utbildade i kitesurfing.
 
Där träffade han Jens Nielsen första gången i samband med Kitesurfingen och han och Tim köpte Mumsa Beach Bungalows & Resort och startade verksamheten på julafton 2015. 
 
Det var mycket som skulle renoveras och fixas till och de båda jobbade tillsammans för att de skulle bli så trivsamt som möjligt. Jens med familj lämnade Huay Yang för att flytta tillbaka till Sverige i november 2016 så Tim har skött verksamheten själv tillsammans med sin personal sedan dess. 
 
Det är slitsamt att få det hela att gå ihop ekonomiskt som de flesta faranger som startat företag i Thailand fått erfara men man får se det som en livsstil och inte som ett ekonomiskt vinstdrivande projekt enligt Tim.
 
Det är mest thailändare från Bangkok eller faranger från Europa som hyr bungalowsen och den verksamheten går i princip runt. 
 
Tim har jobbat mycket för mysfaktorn på både restaurangen och resorten och älskar närheten till den fina stranden som ligger i Sang Arun ca 6 km söder om Huay Yang. 
 
Att driva detta ställe själv och ta ansvar för och måna om personal samt gäster på bästa sätt tar mycket på krafterna så Tim funderar allvarligt på att sälja verksamheten även om han känner att detta projekt är och har varit otroligt glädjande samt lärt honom massor. Det finns en del intressenter så vi får se vad som händer med Mumsa framöver. 
 
När det gäller maten lagar de pizza på riktiga Italienska råvaror som Italienska tomater och Mozzarellaost och därmed kostar pizzan givetvis mer än en pizza med billigare ost samt tomater. Vill man ha en riktig pizza med originalingredienser får det därmed kosta. 
 
De har i övrigt moderata priser på både thaimat samt dryck. Visserligen ligger Mumsa en bit från Huay Yang men gillar man det lugna läget precis vid havet kan det vara värt resan. 
 
Jag önskar Tim lycka till oavsett vad han gör i framtiden samt stort TACK för en trevlig intervju samt för ett mycket gott kaffe! 
 
Vill du veta mer om Mumsa kan du kolla dessa länkar:
 
 
Mumsa...
 
 
Strandnära...
 
Tim med goa fina tiken One...
 
Här odlar de b la Papaya
 
 
Ett litet utegym...
 
Strandbaren...
 
 
 
En del av personalen...
 
En glad och go Tim...
 
 
 

2017-05-13 Ny resort/hotell i Huay Yang, Sea and Sea Villa at Sangaroon Beach....

Idag blev det en skön cykeltur på ca 1,8 mil och nästan 1 000 Kcal fattigare och turen gick bl.a söderut till Sangaroon Beach via den nya fina asfaltvägen (så kallad "Flygrakan") strax efter husområdet Bougainvillea som ligger vid vägen strax efter infarten till Surin Beach.
 
Först fick jag en trevlig pratstund med Ronny S som bor i Sangaroon och han tipsade mig om att kolla på den nya resorten/hotellet Sea and Sea på Sangaroon Beach. Resorten/hotellet ligger precis vid Mumsa restaurang och är inte färdigbyggd ännu men det lär inte dröja särskilt länge innan den är klar för att ta emot gäster.
 
 
http://www.sangaroonbeach.com/homepage
 
Nya fina asfaltvägen norrut mot Huay Yang (så kallade Flygrakan)....
 
Nya resorten/hotellet Sea and Sea... 
 
Här ska marken utmed resorten/hotellet snyggas till...
 
Härlig vy ut över havet från balkongerna där på hörnan...
 
Härligt strandnära läge...
 
Sangaroon Beach strax norr om Surin Beach...
 
Söderut...
 
Wow, däruppe måste det vara en fantastisk utsikt över havet från en stor fin balkong...
 
 
Relaxplats på stranden i skuggan av Pinjeträden...
 
 
Läckert...
 
Fina designdetaljer på fasaden tycker jag...
 
...så även här med gamla ålderstigna plankor på gaveln....
 
Huvudingången till resorten/hotellområdet...
 
Poolområdet med vy över havet...
 
 
 
Poolområdet...
 
Grönområde mellan huskropparna...
 
 
Så här långt ser det mycket fint och fräscht ut och det lär komma mer information vilka priser som gäller etc längre fram via hemsidan http://www.sangaroonbeach.com/homepage
 
En hel del kvarstår att göra med resorten/hotellet innan den är helt klar och vägen kommer säkert att fixas till då den i nuläget inte är i särskilt bra skick till hotellet eller till Mumsa från de båda infarterna vid den nylagda stora asfaltvägen... 
 
 
 
 
Det var intressant att se det här och jag tackar för besöket. Vid hemkomsten efter cykelturen på totalt ca 1,8 mil var det gott att komma hem och med tanke på att jag  tömt kroppen på nästan 1 000 Kcal kändes det bra med att fylla på med en smarrig muffins till lunchfikat :-D
 
Att cykla är ett suveränt bra sätt att ta sig fram i Huay Yang, dels är det miljövänligt dels får jag motion och träning och det är inte ens särskilt ansträngande även om det är varmt. Bara fördelar med andra ord samt inte minst kan jag unna mig något extra gott efteråt om jag bränner många kalorier förstås :-D
 
Jag önskar dig min bloggläsare en trevlig lördag! 

2016-02-20 Smarrig lunch på Mumsa Beach Bungalows & Restaurant med fina familjen...

Idag drog fina familjen iväg till restaurang Mumsa på Sang Arun Beach för att äta lunch och ville att det skulle bli lite extra då det är näst sista dagen för lunch med familjen för den här gången.
 
Hej lilla kossan...
 
Vi beställde pizza allihopa fast jag inte anser att pizza är så nyttigt egentligen, enligt mitt sätt att se det, men det var ändå okey för den här gången så jag tog en vegetarisk pizza.
 
Det tar den tid det tar att fixa 4 pizzor och under tiden kunde Adam roa sig med de leksaker som finns för de som har barn med sig på Mumsa. En mycket bra idé i väntan på maten då små barn kan ha svårt att bara sitta som tända ljus och artigt vänta tillsammans med oss vuxna på att maten som man beställt ska serveras.
 
Härlig vy från ett matbord...
 
Adam hittade en massa skojiga leksaker och det finns en stor yta att leka på en bit från själva restaurangdelen så det inte stör någon bordsgäst om så skulle vara fallet.
 
Adam har hittat en liten kundvagn...
 
....och morfar Rulle och pappa Daniel softar i närheten... 
 
...och så finns det en rolig trampcykel kombinerat med barnvagn som Adam var förtjust i tillsammans med mamma Linda... 
 
Kul trampcykel för småbarn...
 
...och fler leksaker i en låda som kan roa både små killar och tjejer... 
 
Så kom våra beställda pizzor och Mumsas pizza är verkligen god, det måste jag tillstå, tunn krispig botten och inte så fettdrypande som en del pizzor kan vara för den här pizzan hade en god men ändå fettsnål ost och i övrigt var det bara grönsaker i min pizza. Pizzorna på Mumsa kostar 250 baht oavsett val av pålägg.
 
 Adam hade redan ätit lunch hemma så han fick en glass när vår mat serverades,,,
 
Vegetarisk pizza med god krispig lagom tunn botten...
 
Efter maten åt vi efterrätten Fondant, en hembakad dessert med glass och frukt, mums!
 
Ljuvligt gott, varm choklad med vaniljglass och frukt...
 
 
 
Alla pizzor kostar 250 baht och övriga Thai och Internationella rätter 220 baht. Lite högre priser på övriga maträtter än på de restauranger vi brukar gå på i Huay Yang men det är det värt för att få riktigt vällagad mat på bra råvaror även om det för oss är lite längre väg att åka för att komma hit. Vid speciella tillfällen som det var idag passade Mumsa oss mycket bra.
 
Underbart läge precis vid havet och det är en lugn och skön avslappnad miljö med mycket trevlig personal och inte minst det trevliga värdparet Lee och Jens.
 
De har även tre bungalows som de hyr ut via Booking.com och de ligger i prisklassen 3 000 baht per natt (närmast havet) och därefter 2 000 bath och 2 500 baht och i priserna ingår valfri frukost.
 
 
Priserna kan variera beroende på säsong samt specialerbjudanden...
 
Denna bungalow som ligger närmast havet kostar 3 000 baht/natt
 
 
Den här bungalowen ligger längst bort från havet men har havsvy och kostar 2 500 baht/natt...
 
Tack för en mysig lunch med mycket god och prisvärd mat och vi önskar Lee och Jens lycka till med sin trevliga restaurang och de bungalows som de hyr ut.