2018-09-19 Chian öppnar våra kokosnötter och mums med kokosvatten!

I måndags var jag och tog en massa kopior etc inför bl.a. vår kryssningsresa i oktober på foto- och kopieringsaffären på Vattenfallsvägen på andra sidan Phet Kasem Road. Jag fick då 2 kokosnötter av ägarinnan Pha och nötterna hade precis levererats till deras affär via en pickup. Jättegulligt av henne!
 
Idag var det hög tid att öppna dem då de inte får bli för gamla efter att de tagits ner från palmen om kokosvattnet ska smaka färskt och gott. Högs 3 dagar får det ta.
 
Chian som jobbar på vårt område erbjöd sig att öppna dem åt oss. Hon har egen kokosnötsodling så hon kan det här. De kokosnötter som kommer från de lägre kokospalmerna använder man till nötter med kokosvatten (Nam Mapraow). Nötterna från de högväxta palmerna används bara till "mat", kokosträkol, kokosskalskross till trädgårdar etc.
 
När kokosnöten tagits ner eller fallit till marken måste man öppna den efter absolut senast tredje dagen och nöten ska vara grön. Är den gul eller brun är den för gammal och kokosvattnet smakar illa. 
 
Chian kan det här och färskare än så här kan det inte bli samt så gott och nyttigt med kokosvatten...
 
 
Rulle ser nöjd ut...
 
 
Chian hade svårt att hålla sig för skratt när jag fotade och filmade henne...
 
Nu kan vi karva ut det vita kokosköttet (nöamapraow) och äta...
 
Mums så gott!
 
Urkarvat till max....
 
Stort TACK till Chian för hjälpen med öppnandet av kokosnötterna!

2018-09-15 Ett stort nätarbete på dagens agenda....

På min agenda för dagen stod ned rengöring av altannätet på båda sidor och det är några timmars arbete.
 
Solen avslöjade häromdagen att det var hög tid för rengöring framför allt på gaveln som ligger mot thaigrannens kokospalmer samt att de eldar naturskräp på tomten till och från. Framför allt kokospalmer har en förmåga att avge brunt smuts som sätter sig i våra fönsternät samt altannät och det hållet.
 
Då vi är angelägna om att fritt flöde på luften genom våra nät är det bara att se till att det hålls rent och denna rengöring får jag göra några gånger om året. Vår housekeeper Ned borstar av altannätet på utsidan samt tvättar av fönsternäten med jämna mellanrum i samband med städningen av vårt hus så de håller hon fräscha på så sätt.
 
Både Rulle och jag är angelägna om att hålla både hus, hem, trädgård och motorcyklar samt cyklar i ordning då vi är rädda om det vi äger och har. Rulle fixar mest med våra MC och cyklar och jag tar oftast hand om trädgård, hus- och hemfixandet så det är en bra arbetsfördelning och vi gör det vi gillar att mest samt är bra på. 
 
Dagens uppgift för min del var att göra rent altannätet på in- och utsidan... 
 
Nu är det bara att sätta igång...
 
I nätets maskor fastnar det smuts med tiden som minskar flödet av luften...
 
Efter några timmars arbete var det klart och det känns skönt att ha rena fina nät igen...
 
Sikten ut mot trädgården blev markant klarare efter tvätten...
 
Här är det alltid mysigt att sitta men ännu mysigare när näten är rengjorda och luftflödet genom näten har blivit bättre än innan.
 
Fina rena nätmaskor... 
 
I samband med nätrengöringen fick jag även lite arm- och benträning så det blev extra bonus😊💪 
 
Stort TACK för att vi får ha det så här bra och bara göra det vi själva vill och känner för och jag önskar dig min bloggläsare en extra mysig lördag!

2018-09-08 Härliga lördag och lite trevligheter i vår trädgård...

Återigen hittar jag en orkidé som börjat blomma igen med sina skira violetta blommor. Den här orkidén stoppade jag in i grenverket på vår jättebuske i fronten på trädgården för flera månader sedan i fall att den eventuellt skulle börja blomma igen och det har den alltså nu gjort...
 
En av våra vackra orkidéer som slagit ut i blom igen...
 
...och här har vi fått besök av en liten söt Magpie robin i en annan buske i trädgården...
 
Vi får besök varje dag av flera olika fågelarter och det beror ju på att de gillar vår trädgård där det finns både buskar och palmer samt träd för dem att  gömma sig i eller hålla utkik ifrån...
 
Det är underbart att sitta på altanen och njuta av fågellivet därutanför samt lyssna på deras olika fantastiska läten😊
 
Jag önskar dig en underbar lördag och var rädd om dig och de dina och njut av livet medan du har det för livet är kort😍